Plataforma web para la evaluación objetiva de la calidad sensorial del chocolate con machine learning

Torres Cruz, Fred

doi:10.57166/riqchary.v6.n1.2025.132

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Artículo2025Acceso abierto

Plataforma web para la evaluación objetiva de la calidad sensorial del chocolate con machine learning

C&T Riqchary Revista de investigación en ciencia y tecnología

Autores

M.Sc. Fred Torres Cruz

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APA

Wladimir A. Carlosviza Amanqui, Fred Torres‐Cruz, (2025), Plataforma web para la evaluación objetiva de la calidad sensorial del chocolate con machine learning., C&T Riqchary Revista de investigación en ciencia y tecnología, 7(1), 29-34, https://doi.org/10.57166/riqchary.v6.n1.2025.132